GOURMET OAT FLOUR è ottenuto con grani di avena interi, ricchi di proteine vegetali e fibre. Quest’ultime sono utili per rallentare la digestione dell’amido e l’assorbimento del glucosio nel sangue, aspetto fondamentale in caso di diete ipocaloriche e per tenere sotto controllo i picchi glicemici.
Infine il contenuto di grassi è molto basso, solo 7,1g, la gran parte dei quali sono acidi grassi mono e polinsaturi.
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